Chỉ cần gì Có trình độ tối ưu của bạn của Vitamin C Intake?

Trong số các công chúng ngày nay, vitamin C có lẽ là phổ biến nhất của tất cả các chất bổ sung dinh dưỡng, có lẽ chủ yếu vì nó là rộng rãi được cho là có hiệu quả như là một cách chữa cảm lạnh thông thường. Nhưng có nhiều hơn nữa để các chất dinh dưỡng hơn này, như đã được chứng minh bằng những kỷ niệm Tiến sĩ Linus Pauling, làm việc tối ưu tiên phong ca ngợi mà cửa hút vitamin C như một vũ khí mạnh mẽ chống cúm, bệnh tim và ung thư, ngay cả.

Pauling của cuốn sách đã trở thành rất phổ biến, nhưng nó gần như đi mà không nói rằng các cơ sở y tế đã nhanh chóng chế giễu ý tưởng của mình và phần lớn vẫn còn từ chối nhận ra giá trị của liều lớn vitamin C. Không phải là hoặc là công cộng hoặc Pauling, một Nobel Laureate gấp đôi, dường như chăm sóc nhiều. Ông thường xuyên liều cũng đã vượt quá 1.000 mg / ngày, và được làm việc gần như cho đến cuối năm hoạt động vô cùng cuộc đời 93.

Cũng như trùng hợp ngẫu nhiên là hạnh phúc của tuổi thọ của Pauling, nếu nó là trùng hợp ngẫu nhiên; rất nhiều nghiên cứu giờ hỗ trợ cho tuyên bố của ông vitamin C, cũng như công nhận nó như là một trong những chất chống mạnh nhất-oxy hóa và chống lão hóa chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bất chấp này, Thức ăn được khuyến nghị Allowance (RDA) vẫn đặt ở chỉ 60 mg; và, vẫn còn Đáng lo ngại hơn, nghiên cứu cho thấy rằng khoảng một phần tư của người dân ở các nước phương Tây giàu có, bao gồm cả Mỹ và Anh, quản lý để tiêu thụ chỉ khoảng 40 mg vitamin C mỗi ngày, chỉ 2/3rds RDA này đã được rất thấp.

Mặc dù lặp đi lặp lại các bài giảng từ chính phủ và các cơ quan y tế để ăn năm phần của trái cây và rau mỗi ngày, có vẻ như là rất nhiều người vẫn không làm như vậy. Và ngay cả cho những ai làm, lượng vitamin C mang lại từ các loại thực phẩm, phát triển như trên đất cạn kiệt chất dinh dưỡng, có khả năng là thấp, và sẽ được tiếp tục suy giảm do thuốc trừ sâu, vận chuyển, bảo quản, chế biến và nấu ăn.

Và nếu điều này là không đủ, vitamin C được sử dụng dễ dàng lên một lần trong cơ thể; cả hai bởi combatting các gốc tự do phát hành bởi các phản ứng sinh hóa bình thường oxy hóa và những căng thẳng do độc sản xuất bởi ô nhiễm môi trường. Việc sử dụng rượu, thuốc lá và thuốc khác, bao gồm cả thuốc phổ biến, cũng rất phá hoại vitamin C.

Cho tất cả những yếu tố này, nó khó để nghĩ rằng nhiều người trong chúng ta đang nhận được mức tối ưu của vitamin C, một quan sát đó là mạnh được hỗ trợ bởi một cái nhìn tại cửa hút trong vương quốc động vật.

Pauling gì đặc biệt quan tâm là con người là không bình thường, mặc dù không phải duy nhất, giữa các loài động vật trong đó chúng tôi không thể sản xuất vitamin C trong cơ thể chúng ta. Ít trong tự nhiên là bao giờ lãng phí, và Pauling lập luận, logic đủ, mà con vật đó làm sản xuất vitamin C của riêng họ sẽ chỉ làm cho nhiều như sức khỏe của họ yêu cầu. Có vẻ như, tuy nhiên, là hầu hết các loài động vật sản xuất khoảng 30 mg vitamin C / kg trọng lượng cơ thể, và con số này tăng lên đáng kể khi sinh vật nhỏ hơn căng thẳng cụ thể. Đối với một người lớn cân nặng của con người, nói, 75kg (£ 165), con số là 30 mg sẽ đánh đồng với một yêu cầu của vitamin C 2.250 mg, trong đó tất nhiên phải được thu được từ chế độ ăn uống hàng ngày hoặc thông qua các chất bổ sung.

Nhưng trong trường hợp con số này có vẻ cao, đó là may mắn thay có thể so sánh các cửa hút đặc trưng của con người với những vùng gần thân nhân di truyền trong vương quốc động vật, các loài khỉ lớn, những người cũng không thể tổng hợp vitamin C trong cơ thể của họ. Điều thú vị, các chế độ ăn chuẩn bị cho tinh tinh và khỉ đột trong nuôi nhốt, có lẽ với sức khỏe tối ưu của họ như là ý định này, dường như thường cho năng suất từ 20 đến 30 mg vitamin C / kg của · Trọng lượng của động vật. Và một nghiên cứu năm 1940 của khỉ đột trong tự nhiên ước tính một lượng vitamin C từ thực phẩm của họ khoảng 4.500 mg, thông thường khoảng 22,5 mg / kg của · Trọng lượng của động vật. Và dĩ nhiên, nó cần phải được ghi nhớ rằng những sinh vật hoang dã tại đang có khả năng được tùy thuộc vào môi trường ít căng thẳng và độc tố ít hơn con người, do đó làm việc sử dụng tốt hơn về số tiền lớn hơn vitamin C tiêu thụ, và tiếp tục nhấn mạnh việc thiếu các cửa hút nhất của con người.

Trong khuôn mặt của tất cả các bằng chứng này, vì rằng con người được ước tính là khoảng 98% di truyền giống hệt với loài khỉ lớn, một lượng của 1.000 - 2.000 mg / ngày cho một người lớn điển hình sẽ không có vẻ quá mức; và RDA, trên thực tế, xuất hiện pitifully thấp.

An vui, những cửa hút tối ưu của vitamin C có thể dễ dàng đạt được thông qua, bổ sung, và không có độc tính được biết đến vấn đề ở cấp độ nào. Nhưng có lẽ là tốt nhất để tách rời với liều lượng cao thông qua ngày, để tối đa hóa hấp thụ và duy trì mức độ bão hòa trong máu và mô mọi lúc.

Rate Article

Related Videos
Play Video Healthy Vitamin D Intake	Play Video Vitamins and Your Skin	Play Video Vitamins and Your Diet	Play Video Using Food Supplements	Xem Video Vitamin và khoáng sản: Vitamin K

Liệt kê dưới đây có nhiều bài viết liên quan đến bài viết ở trên từ "Dinh dưỡng bổ sung danh mục bài viết".

Số người quan tâm trong bài viết ở trên "Chỉ cần gì Có trình độ tối ưu của bạn của Vitamin C Intake?" cũng được quan tâm trong các bài viết liên quan được liệt kê dưới đây: